Coltelli a lama dritta o coltelli fissi

Il coltello dritto, chiamato anche coltello fisso

Di seguito vedrete la nostra collezione completa di coltelli fissi o coltelli dritti di ogni genere di Forge Origine. La particolarità di un coltello dritto è che la lama è un prolungamento del manico. Questo gli conferisce una maggiore robustezza e quindi può lavorare su due grandi tagli, con grosse tensioni a livello della lama senza rompersi. Certo, la qualità di un coltello fisso è determinata da diversi fattori da considerare prima dell'acquisto!

I diversi coltelli diritti che esistono sul mercato

Sul mercato della coltelleria, ci sono diversi tipi di coltelli diritti per utilizzi ben precisi. Il tipo di utilizzo varia da persona a persona.

"La caccia e il bushcraft saranno spesso i coltelli fissi che si privilegeranno per il bastonaggio, la cucina o per allestire il campo."
L'escursionismo, il bivacco e il campeggio si utilizzano il coltello fisso per cucinare o per tagliare legna.
"La pesca e la raccolta, si utilizzeranno piccoli coltelli fissi spesso curvi verso l'interno per tagli di precisione."
Il fai-da-te avrà spesso bisogno di uno strumento da taglio resistente e robusto, per le varie attività.
In cucina avremo spesso coltelli fissi, sia per le posate da tavola che per i coltelli da chef in cucina.

Avrete capito che il coltello fisso è molto apprezzato e utile. Si tende a utilizzare un coltello fisso piuttosto che un coltello pieghevole a causa della sua robustezza in ogni momento.

La lama, come sceglierla?

"La lama si sceglie prima per la sua forma, poi per il suo acciaio e infine per il suo estetismo."

Esistono diverse forme a cominciare dalla dimensione. Più la dimensione è piccola, più i compiti saranno delicati, come la disossatura o la raccolta dove si privilegeranno le piccole lame. Le grandi e medie saranno ovviamente un po' più costose. Pratiche per lavori di tipo battitura, caccia, ma anche per picnic e barbecue :)

Per gli acciai scegliete in base all'ambiente in cui verrà utilizzato. Ad esempio, in cucina o nella giungla, privilegiate un acciaio inossidabile. In foresta secca, come in Francia in generale, potrete optare per acciaio al carbonio e se potete spendere un po' di più per l'acquisto di un coltello, potete scegliere un acciaio damasco, che ha una durezza migliore, un filo molto più resistente e affilato, oltre a un aspetto molto più attraente.

Il manico più importante

La decisione di scegliere un coltello dritto deve essere presa anche tenendo conto del manico. Il manico deve essere scelto con attenzione, poiché è lui che rende l'uso del coltello piacevole o meno. Devi considerare due fattori:

Le materie del manico
La sua ergonomia, la sua forma

Esistono ovviamente diversi tipi di materiali, ecco alcuni di essi: il legno, la plastica, l'osso, il G10, il micarta, il corallo, il metallo, il corno, ecc.

Riguardo all'ergonomia del manico, deve adattarsi alla tua mano, affinché sia il più confortevole possibile.

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