Couteau de cuisine à légume martelé

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Couteau de cuisine à légume martelé

 Couteau de cuisine japonais martelé. Le parfait outil pour les fruit et légumes, qui allie dureté et robustesse pour résister à n'importe quel effort. La lame a été travailler avec un acier VG10. En coutellerie cet acier a pour garantie de garder une très bonne capacité de coupe ainsi que sa ligne de coupe.

Pratique pour couper vos légumes avec précision ainsi que les fruits. Ce couteau offre une facilité d'utilisation impressionnante. Ainsi que son manche en G10 sobre lui donnant un style artisanal et propre.

A savoir :

Caractéristique 

  • Matériau : Acier martelé
  • Utilisation : Couteau cuisine 
  • Acier de la lame : Acier japonais VG10
  • Matériau du manche : G10
  • Dureté : 60-62HRC
  • Longueur de lame : 165mm
  • Longueur total : 300mm
  • Largeur de la lame : 48mm
  • Épaisseur de lame : 2.2mm
  • Poids : 251 g

Collections: Couteaux, Couteaux de cuisine damas


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