Couteaux droit ou couteau fixe

Le couteau droit aussi appelé couteau fixe

Ci-dessous vous verrez notre collection complète de nos couteaux fixe ou couteaux droit en tous genres de chez Forge Origine. La particularité d'un couteau droit c'est que la lame et le prolongement du manche. Ce qui lui donne une meilleure robustesse et donc il peut travailler sur deux grosses coupes, avec de grosses tensions au niveau de la lame sans qu'il vient à casser. Bien sûr la qualité d'un couteau fixe est établie sur plusieurs facteurs à prendre en compte avant l'achat de celui-ci !

Les différents couteaux droits qu'ils existent sur le marché

Sur le marché de la coutellerie, il y a plusieurs types de couteaux droits pour différentes utilisations bien précise. Le type d'utilisation va varier d'une personne a une autre.

• La chasse et le bushcraft seront souvent les couteaux droits que l'on va privilégier pour le bâtonnage, la cuisine ou pour installer le camps.

• La randonnée, le bivouac et le camping on utilise le couteau fixe pour la cuisine ou pour encore couper du bois.

• La pêche et la cueillette, on utilisera des petits couteaux fixes souvent courbé vers l'intérieur pour des coupes de précision.

• Le bricolage on aura souvent besoin d'un outil de coupe résistant et robuste, pour les tâches diverses.

• La cuisine on aura souvent des couteaux fixe que ce soit pour les couverts de table ou les couteaux de chef en cuisine.

Vous l'aurez compris le couteau droit est très prisé et utile. On aura plus tendance a user d'un couteau fixe que d'un couteau pliant dû à sa robustesse en tous temps.

La lame, comment la choisir ?

La lame se choisi première par sa forme, puis son acier et enfin son esthétisme.

Ils existent différentes formes en commençant premièrement par sa taille. Plus la taille est petite, plus les tâches seront délicates, comme le dépeçage ou la cueillette où l'on va privilégier les petites lames. Les grandes et moyennes seront bien sûr un peu plus cher. Pratique pour les travaux de types bâtonnage, chasse, mais aussi pour les piques niques et barbecue :)

Pour les aciers choisissez par rapport au milieu où il va être utilisé. Par exemple en cuisine ou en jungle privilégié un acier inoxydable. En forêt sec, comme en France en général vous pourrez opter pour de l'acier carbone et si vous pouvez mettre un peu plus dans l'achat d'un couteau, vous pouvez choisir pour un acier damas, ayant une meilleure dureté, un tranchant beaucoup plus résistant et coupant, ainsi qu'un look beaucoup plus attirant.

Le manche le plus important

La décision de prendre un couteau droit doit se faire aussi en prenant compte le manche. Le manche doit être choisi avec attention, car c'est lui qui rend l'utilisation du couteau agréable ou pas. Vous devez prendre en compte deux facteurs:

• Les matières du manche
• Son ergonomie, sa forme

Il existe bien sûr plusieurs types de matières en voici quelques-uns : le bois, le plastique, l'os, le G10, le micarta, le corail, le métal, la corne, etc.

Concernant l'ergonomie du manche, elle doit s'adapter à votre main, pour qu'elle soit le plus confortable le plus possible.