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Couteau de cuisine damas du chef

Épuisé

Description complète

Couteau de cuisine damas du chef

Couteau de cuisine japonais en damas. Le parfait outil du chef cuisinier, qui allie dureté et robustesse pour résister à n'importe quel effort. La lame a été travailler avec un acier VG10. En coutellerie cet acier a pour garantie de garder une très bonne capacité de coupe ainsi que sa ligne de coupe.

Pratique pour couper les pièces de viande avec précision dans tous les découpes. Ce couteau offre une facilité d'utilisation impressionnante. Ainsi que son manche en bois sobre lui donnant un style artisanal et propre.

Couteau de cuisine damas du chef 

A savoir :

Caractéristique 

  • Matériau : Acier damas
  • Utilisation : Couteau cuisine 
  • Acier de la lame : Acier japonais VG10
  • Matériau du manche : Bois Pakka
  • Dureté : 60-62HRC
  • Longueur de lame : 178mm
  • Longueur total : 305mm
  • Poids : 214 g
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TTC Épuisé


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