Dans le domaine de la coutellerie, plusieurs aciers sont testés afin d’en déterminer le meilleur qui serait adapté aux différentes productions dont ils feront l’objet. Ils sont utilisés afin d’obtenir des outils qui peuvent être utilisés dans différentes situations. L’acier 15n20 fait ainsi partie de cette grande famille des aciers qui sont le plus utilisés et plus précisément de celle des aciers inoxydables.
Qu’est-ce l’acier 15n20 ?
L’acier 15n20 est fabriqué par l’Européen @Bohler et est très populaire sur le marché et plus précisément dans la confection de l’acier de type Damas. Il est souvent associé à d’autres aciers tels que les aciers 1080 et 1084, ce qui permet d’obtenir un motif damas.
Il est un acier inoxydable qui est principalement utilisé dans la confection des couteaux à filet qu’on retrouve fréquemment dans le domaine de la cuisine afin de leur donner plus de brillance. Il est disponible en différentes longueurs, largeurs, hauteurs et offre une bonne adaptation à tous vos projets et est non seulement très facile à travailler, mais également très facile lors de leur traitement thermique.
La composition de l’acier 15n20
L’acier 15n20 fait partie des aciers inoxydables ce qui signifie qu’il est constitué de plusieurs éléments avec des teneurs spécifiques qui sont :
- Le carbone
Le carbone est présent dans l’acier 15n20 à hauteur de 0,75%
- Du chrome
Le chrome quant à lui est estimé à 0,11% dans l’acier 15n20
- Le nickel
Le molybdène contenu dans l’acier 15n20 est de 2%
- Le manganèse
Le manganèse est présent dans l’acier 15n20 à hauteur de 0,40%
- Le phosphore
Le phosphore est présent à hauteur de 0,10%
- Le silicium
Le silicium est présent dans l’acier 15n20 à hauteur de 0,30%
- Le type de dureté
La dureté de l’acier 15n20 peut aller jusqu’à 65 HRC.
Les différentes propriétés de l’acier 15n20
- La résistance à la corrosion
L’acier 15n20 est très faible en matière de résistance à la corrosion compte tenu de son faible taux en chrome, ce qui favorise une rouille rapide de l’acier.
- La ténacité
L’acier 15n20 offre une grande ténacité dû au fait de son fort taux en nickel qui est présent dans celui-ci, ce qui permet à l’acier 15n20 de donner de la brillance aux différents aciers de type Damas.
- La résistance à l’usure
Avec l’association du manganèse et du silicium, l’acier 15n20 est pourvu d’une grande résistance à la l’usure.
- La netteté de l’acier 15n20
L’acier 15n20 est un acier idéal qui offre un affûtage facile sur le terrain.
Les avantages de l’acier 15n20
L’acier 15n20 offre plusieurs parmi lesquels nous avons :
- Il est très robuste et facile à aiguiser,
- Il peut être utilisé autant pour la production des couteaux, mais également pour celle des épées.
L’acier 15n20 représente l’un des nombreux aciers inoxydables utilisés par bon nombre de fabricants de couteaux qui est surtout populaire pour la brillance qu’il donne aux couteaux Damas, mais également pour la conservation du tranchant. Facile à tremper et à chauffer, il représente un bon acier et pas beaucoup de problèmes.
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